Farines

Farines de maïs Michel Côme : qualité et tradition pour les professionnels

Dans l’arrière-boutique d’une épicerie de quartier, le gérant déballe les nouveaux arrivages. Parmi eux, des sacs de farine de maïs aux couleurs vives attirent l’attention. Ces produits, prisés par une clientèle en quête de saveurs authentiques, témoignent de la richesse culinaire que le maïs apporte aux étals des professionnels de l’alimentation.

Qualité des produits : origine, sélection, conditionnement

Michel Côme sélectionne rigoureusement ses farines de maïs auprès de fournisseurs reconnus pour leur savoir-faire. Chaque produit est élaboré à partir de maïs de qualité supérieure, garantissant une saveur authentique et une texture optimale. Les conditionnements variés, allant de 1kg à 25kg, permettent de répondre aux besoins spécifiques des épiciers, distributeurs alimentaires, supermarchés, supérettes, collectivités et acheteurs en centrale.

Le marché de la farine de maïs

• En 2023-2024, 255 000 tonnes de maïs ont été transformées par la semoulerie en France. Source
• La taille du marché de la farine de maïs a été évaluée à environ 19 milliards de dollars en 2022 et devrait enregistrer une croissance annuelle de 6,3 % entre 2023 et 2032. Source
• La France est le premier exportateur européen de maïs, avec une production dépassant les 13 millions de tonnes par an. Source

La gamme de farines de maïs proposée par Michel Côme offre aux professionnels une diversité et une qualité répondant aux attentes des consommateurs. En intégrant ces produits à votre offre, vous valorisez des ingrédients traditionnels et polyvalents, adaptés à une multitude de préparations culinaires. Comment envisagez-vous d’enrichir votre assortiment avec les farines de maïs de Michel Côme pour satisfaire une clientèle toujours plus exigeante ?